La Carta
Para Picar
PAN CON ACEITE Y SAL
4,90€
Pan italiano recién horneado con aceite de oliva y sal en escamas
NUESTRAS ACEITUNAS
3,00€
Aceitunas marinadas al estilo La Delizzia
TOSTAS TOSCAS
7,00€
Tostas caseras con ajo, parmeggiano y crema de queso para untar
RAVIOLIS CRUJIENTES DE PANCETA AHUMADA
14,00€
Raviolis crujientes de panceta con crema de Nduja un toque picante
CROQUETAS DE SPECK ITALIANO
8,00€
Croquetas caseras de speck italiano con leche de granja fresca
VIRUTAS DE GUANCIALE
9,00€
Virutas de guanciale crujientes
Entrantes
BURRATA STRACCIATELLA DE PUGLIA
15,00€
Burrata Stracciatella de puglia con pesto genovés y tomates semisecos
VERDURAS AL HORNO
14,90€
Salteado de verduras al horno con salsa romesco de tomate seco
CARPACCIO DE TERNERA
16,90€
Carpaccio de ternera con parmesano, rúcula y aceite
VITELLO TONNATO
12,00€
Redondo de ternera soasado con crema de tuna y rúcula
BACALAO MARINADO CON OLIVADA
16,90€
Carpaccio de bacalao con olivada, tomatillos y cebollino
ENSALADA DE TOMATES Y BONITO
13,00€
Ensalada de tomates variada, cebolla encurtida, bonito confitado y vinagreta de jerez
FRITATA DI MARE DELEZZIA
16,00€
Tortilla abierta con cebolla carameliza, gamba roja y bacalao
Principales
RISOTTO SILVESTRE CON FOIE
16,00€
Risotto silvestre con ajos tiernos, espárragos trigueros y piñones con escalope de foie
TAGLIOLINE CON CREMA DE CIGALAS
15,00€
Tagliolini con cherrys, gambas y crema de cigalas
TAGLIOLINI CON SALSA PECORINO
14,00€
Tagliolini con parmesano y pecorino sardo
PANZEROTTI DE RICOTTA Y ESPINACAS CON PESTO
15,00€
Panzerotti de ricotta con pesto cremoso
LUNETTE DE FOIE
18,00€
Lunette de foie con crema trufada
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON GUANCIALE
14,00€
Spaghetti carbonara con guanciale
CANELONES DE PULARDA
17,00€
Canelones de pularda con bechamel de foie y boletus confitados
FIOCCHI DE QUESO Y PERA CON CREMA DE ESPINACAS
14,00€
Fiocchi de queso y pera con crema de espinacas y gorgonzola
Pizzas
PIZZA AIDA
15,00€
Pizza con tomate italiano, mozzarella, prosciutto brasa, parmesano, cherrys y rúcula
PIZZA DELIZZIA
14,00€
Pizza con crema blanca, salteado de boletos, cebolla, gorgonzola, huevo y nueces
PIZZA PEPPERONI PICANTE
13,00€
Pizza con tomate italiano, mozzarella flor di latte, pepperoni picante
PIZZA DE TORREZNO
15,50€
Pizza con tomate italiano, mozzarella flor di late, cebolla caramelizada, queso parmesano y torreznos
PIZZA DE CHISTORRA DE ARBIZU
14,00€
Pizza con tomate italiano, mozzarella flor di latte, cebolla, chistorra
PIZZA 4 QUESOS
14,00€
Pizza con tomate italiano, mozzarella, grana padano, ricotta y gorzonzola
PIZZA BOLONIA
13,50€
Pizza con crema blanca, cebolla, mortadella de bolonia, pistacho y burrata
PIZZA TRUFADA
16,00€
Pizza con salsa trufada , burrata y cebolla asada, y crema de trufa
PIZZA MEDITERRÁNEA
16,00€
Pizza con tomate italiano, mozzarella flor di latte, cebolla, anchoas, aceitunas, alcaparras, tomates y pimientos
PIZZA DE LONGANIZA
15,50€
Pizza de crema blanca con longaniza, con pimientos del piquillos, parmesano y piñones
PIZZABURGER
18,00€
200gr de hamburguesa de ternera madurada 45 días, guanciale, queso ahumado y cebolla caramelizada. Acompañamiento de patatas con trufa y lascas de parmesano, y salsa especial de La Delizzia.
PIZZA DE POLLO A L’AST
16,00€
Pizza con crema blanca, mozzarella flor di latte, pollo a l’ast, patata al caliu y alioli del rustido del pollo
PIZZA DE SALMÓN AHUMADO
18,00€
Pizza con crema blanca, salmón ahumado, eneldo fresco y alcaparras fritas
PIZZA BARBACOA
18,00€
Pizza con crema blanca, mozzarella flor di late, cuello de cerdo a baja temperatura y tiras de guanciale crujientes con salsa barbacoa y reducción de su propio jugo
PIZZA DE JAMÓN IBÉRICO
19,00€
Pizza con crema blanca, mozzarella flor di late y jamón ibérico
PIZZA DE ESCALIVADA CON ANCHOAS ’00
18.00€
Pizza con crema blanca, escalivada casera , olivada y anchoas del cantábrico ’00
CALZONE DE PULLED PORK
19.00€
Calzone con tomate italiano, mozzarella flor di late, pulled pork a baja temperatura, cebolla caramelizada y nuestra salsa barbacoa
PIZZA CARBONARA
13.00€
Pizza con crema carbonara, mozzarella flor di latte y guanciale
PIZZA DE VENTRESCA CON BONITO
15.00€
Pizza con tomate Italiano, mozzarella flor di latte, ventresca de bonito, oliva kalamata y cebolla
PIZZA MENORQUINA
15.00€
Pizza con tomate italiano, mozzarella flor di latte, sobrasada de Mallorca, queso de Mahón y miel de flores
Postres
DOZZUT
9.00€
Donut casero con masa de pizza caliente, nutella, crema de pistacho y granola de pistacho
TIRAMISÚ DE PISTACHO
7,00€
Tiramisú con mascarpone, praliné de pistacho y cacao
CANNOLI RELLENO DE RICOTTA CON NUTELLA Y PISTACHO
7,00€
Cannoli relleno de ricotta fresca y naranja, con granola de pistacho
PANNACOTTA DE VAINILLA CON CREMA DE MARACUYÁ
7,00€
Pannacotta de vainilla con crema de maracuyá y fresas
TARTA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA
7,00€
Tarta de manzana con caramelo y helado de vainilla
TARTA DE QUESO
7,00€
Tarta de queso con un toque de parmigiano.
PIZZA DE NUTELLA
12,00€
Masa de pizza con nutella caliente y praliné de ferrero rocher
Alérgenos
Gluten
Lácteos
Frutos de cáscara
Moluscos
Crustáceos
Pescado
Huevos
Dióxido de azufre y sulfitos
Frutos secos
Soja